Manzoni

In de jaren ‘30 van de vorige eeuw slaagde Il Professore Luigi Manzoni erin een nieuwe druif te ontwikkelen uit de kruising van Riesling en Pinot Bianco: Manzoni Bianco. Voornamelijk gebruikt om de smaak van andere witte wijnen te optimaliseren, maar in Trentino ook wel te vinden in monocépage…